Oerman Fred vraagt aan Oervrouw Wilma op een grommende manier: “Lieverd, in welk jaar leven we eigenlijk?”
Oervrouw Wilma, verzamelaarster van beroep en sensueel gekleed in een driedelige blaadjesbikini antwoordt stellig: “10.247 voor Christus.”
Terecht vraagt Oerman Fred vervolgens: “Wie is Christus eigenlijk?”
“Geen idee”, zegt zijn deerne.
“Hmm. Dan ga ik maar weer jagen.” Oerman Fred pakt zijn puntige stok en loopt de jungle in op zoek naar iets eetbaars op – bij voorkeur – vier poten. Als een volleerd olympisch atleet smijt hij zijn huis-tuin-en-keukenspeer dwars door de dakleren huid van een komodovaraan die hij vervolgens over zijn schouder werpt, waarna de holbewoner huiswaarts keert en het daar op het eeuwig brandende vuur gooit.

Een poos later komt Oervrouw Wilma aangesukkeld nadat ze uitgeput raakte van de hele middag besjes plukken: “Hmm, wat eten we?”
-“Zwartgeblakerde komodovaraan.”
“Ah, nee, niet alweer! Kunnen we niet een keer biologisch en glutenvrij luipaardgehakt van de groene slager eten? Bij Oervrouw Betty en Oerman Barney eten ze dat elke week!”
-“Ach jij met je groene slager. Je hebt zeker weer te veel HP de Steentijd gelezen. Eten wat de pot schaft, jij!” Ongemakkelijke stilte wordt gelukkig gecompenseerd door tropische geluiden van dieren waarvan we nu toch niet meer weten dat ze ooit bestonden.

Niet veel later zitten Oerman Fred en Oervrouw Wilma stilzwijgend op een omgekiepte, oneven en vooral oncomfortabele boomstam te knauwelen aan verbrand drakenvlees. Zoals het de man betaamt, is hij diegene die na een woordenwisseling het eerst weer contact zoekt: “En?”
Oervrouw Wilma kijkt als een vraagteken, waarop Oerman Fred uitbreidt: “Is het lekker?”
-“Mwoah, een beetje flauw. Had wel wat meer zout bij gekund.”
“Ondankbaar mens”, gromt Oerman Fred.
Het tafereel dat volgt, is er niet een om aan de binnenkant van een grot te schilderen. Een fiks bekgevecht met intimiderend gegrom volgt en bij gebrek aan deuren om mee te smijten, vliegen er vuurstenen en keramiek door de ruimte. Na luttele minuten vraagt Oervrouw Wilma om een time-out, omdat ze hijgend en puffend naar eigen zeggen ‘niet meer verder kan’.
“Tja, dat krijg je als je teveel zout eet. Jij wil altijd overal zout bij. Op je pizza, bij je friet.” Elke keer als men dat doet sterft er respectievelijk een Italiaan en een Belg, schijnt. Het scheelt dat er in het jaar 10.247 v. Chr. nog geen nationalisme bestond en dus kon Oervrouw Wilma overal genade- en gewetenloos zout op flikkeren.
-“En wat is daar mis mee?”
Alsof Oerman Fred al op deze vraag wachtte: “Nou. We zijn verwend. En onze smaakpapillen ook. Zei ik verwend? Nee. Gewend. Gewend aan een overdaad aan zout. Het zit in alles dat we binnenkrijgen, vanaf dat we kind zijn. Dus pleuren we het overal op. Teveel zout is niet goed. Je wordt er moddervet van”, Oervrouw Wilma kijkt moeilijk. “Je krijgt er hoofdpijn, hart-en vaatziektes en kanker van en ja, je gaat er dood aan. Sterker nog, van elke gram zout teveel gaat je levensverwachting er met één dag op achteruit!” Ietwat gechargeerd, maar dat is nou eenmaal de stijl van Oerman Fred. “Met jouw manier van eten word je nog maar maximaal 24!”
-“En hoe weet je dat allemaal?” vraagt Oervrouw Wilma, niet écht onder de indruk en alles met een korreltje zout nemend.
“Dokter Google.”
-“Ah ja. Goed verhaal. Nou, laat me dan maar lekker maximaal 24 worden. Dan hoef ik geen dag langer meer bij jou in de buurt te zijn!”
“Ach, zout toch op!”

En zo geschiedde. Oervrouw Wilma overleed aan een overdosis zout tijdens een middagje gourmetten op haar 24e verjaardag en Oerman Fred brak alle records door maar liefst 29 te worden en zou voor altijd worden herinnerd vanwege het feit dat hij alles op smaak wist te brengen zonder zout.
Dus wil je ook minstens 29 worden? Luister dan naar Oerman Fred en leer te koken zonder standaard als eerste naar de zoutpot te grijpen.
En zoals Oerman Fred tegen Oervrouw Wilma zei toen ze uit elkaar gingen: “En nu opzouten!”

Dit wil ik delen!

AUTEUR

Richard ‘Ricci’ Janssen (1989) is meertalig docent, tolk, vertaler en journalist. Hij heeft onder andere gewerkt aan de Volksuniversiteit en Fontys in Venlo, is nu actief als online marketeer in Born en daarnaast ook als sportverslaggever bij Dagblad De Limburger. Zijn levensdoel is het vloeiend spreken van 10 talen (hij zit momenteel op 8) en besteedt zijn vrije tijd aan sport, taal, muziek, cultuur, koken en schrijven.

Reageren

Yep, ook Krag.nu maakt gebruik van cookies! UITLEG

Alle websites maken gebruik van cookies, Krag.nu dus ook! Het zijn kleine bestandjes die op je computer geplaatst worden en ervoor zorgen dat de website goed werkt. Bovendien helpen ze om Krag.nu te kunnen verbeteren.

Er worden geen privégegevens verzameld!

Deze cookiemelding is verplicht omdat er op Krag.nu filmpjes te zien zijn die op YouTube staan. Daardoor ontvang je mogelijk ook cookies van die website. Wil je dit niet? Pas dan daar je instellingen aan.

Sluiten